História da Padaria #7

A famosa história da padaria começa no final do século 19, com informações surpreendentemente suculentas. A zona industrial ao longo da rua Kirillovskaya foi então estendida para novas e novas seções. Deve-se admitir que, ao mesmo tempo, aqueles que exploraram Kirillovskaya consideravam a norma o não cumprimento dos requisitos ambientais elementares. Em particular, em 1894, o médico sanitarista da cidade levou à justiça o alemão Johann Mentzer, dono de uma destilaria de fermento (mais tarde - uma padaria na rua Frunze, 65). Descobriu-se que "Herr Menzer acumulou uma grande quantidade de purê podre, que exala um fedor impossível, foi coberto com terra e também foram despejados vários quilos de ácido carbólico para reduzir o fedor". O jornalista da imprensa local teve então que afirmar: “Em geral, as fábricas da Rua Kirillovskaya em termos sanitários representam um grande mal em Kiev. A maioria das fábricas não leva seu esgoto a lugar nenhum, mas o despeja diretamente no prado da cidade, de onde o esgoto de várias valas e riachos entra em Pochaina e finalmente no Dnieper. Deve-se lembrar que naquela época ainda não havia uma rua moderna de Novokonstantinovskaya, então imediatamente após as seções do lado emparelhado de Kirillovskaya, começaram os prados de Obolon com campos de feno da cidade ...